What is cooked over embers reaches the heart.
the bask experience
no shortcuts.
no excuses.
Gelegen in een voormalig tankstation, draaiend rond de open keuken waar de asador een prominente plek inneemt, geven we onze visie werkelijk bloot. Met dishes die gevormd worden door de beste producten die er te vinden zijn zoals tarbot, kreeft, parelhoen van onze eigen boerderij en txuleta. Elk gerecht, elk detail wordt uitgepuurd. Altijd gelinkt aan vuur, altijd naar de essentie.
ons VERHAAL
een verhaal
van verbinding, product & ambacht.
“Gastvrijheid is de kunst om anderen het gevoel te geven dat ze thuis zijn” OF “Gastvrijheid is de kunst om iemand thuis te laten komen, zonder dat ze hun eigen deur binnenstappen."
Ons doel? Dat elke gast zich thuis voelt en volledig opgaat in ons verhaal. Een verhaal dat we met trots en passie uitdragen, omdat we er zo in geloven en er zelf zo enthousiast over zijn.
Ons doel? Dat elke gast zich thuis voelt en volledig opgaat in ons verhaal. Een verhaal dat we met trots en passie uitdragen, omdat we er zo in geloven en er zelf zo enthousiast over zijn.
Praktisch
Ready to roll?
Of je nu al zeker bent van je tafel, of gewoon wat praktische zaken wil checken — hier vind je alles wat je nodig hebt om relaxed aan tafel te schuiven.
Zin gekregen? Claim je tafel – we’ll keep it warm.
reserveren
Van openingsuren tot hoe je er geraakt — alles wat handig is om vooraf te weten.
praktisch
check it out